Retete culinare cu peste
Cod cu ciuperci
Bucataria pescarului
Ingrediente:
- 800 grame cod
- 2 fire praz taiat marunt
- 200 grame ciuperci din conserva (400 gr ciuperci proaspete taiate lamele)
- 50 gr pasta tomate
- 3 catei usturoi pisati
- 100 gr masline
- 1 lamaie, sare, piper
- 1 legatura patrunjel verde
- 100 ml vin alb
Mod de preparare:
Pestele se taie bucati, se adauga peste el prazul, ciupercile,
se condimenteaza si se introduce la cuptor 10 minute.
Se adauga maslinele oparite in prealabil, pasta de tomate dizolvata in vin, usturoiul.
Se lasa inca 10 minute la cuptor. Se presara deasupra
patrunjel verde taiat fin.