Retete culinare cu peste
Penne cu Ton
Bucataria Pescarului
Timp de preparare: cca 1/2 ora.
Cca 910 kcal/portii.
Se consuma cu salata de rosii.
Ingrediente:
- 250 g paste fainoase "Penne"
- 125 g peste ton in ulei de masline
- 2 l.s. unt
- 1 l.c. anason
- 1 l.c. coaja de lamaie rasa
- 125 g smantana
- 1 l.s. frunze de patrunjel tocate
- sare, piper
Mod de preparare:
1.Untul se pune intr-o tigaie la topit. In aceasta se zdrobeste pestele cu
ajutorul unei furculite. Se adauga anasonul macinat si coaja de lamaie.
2.Se incorporeaza smantana si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, la foc
potrivit. Se condimenteaza cu sare si piper.
3. In timpul acesta se fierb si pastele fainoase si se lasa sa
se scurga. Restul untului se pune intr-un castron unde se adauga
pastele fainoase si sosul. Se amesteca toate laolalta si se
presara cu frunze de patrunjel.