Retete culinare cu peste
Salau polonez
Bucataria Pescarului
Ingrediente:
- 500 gr salau,
- zarzavaturi,
- cartofi,
- sos de oua cu unt
Mod de preparare:
Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe
impreuna cu zarzavatul, ca la pestele inabusit. Dupa aceea se
prepara un sos de oua si unt.
Bucatile de peste fiert se pun pe un platou, se garnisesc cu cartofi fierti si peste ele se toarna sosul sau se serveste separat in sosiera.